{"title":"Champagner","description":"","products":[{"product_id":"champagne-jacquart-mosaique-brut-champagne-jacquart-champagne-jacquart","title":"Champagne Jacquart Mosaique Brut","description":"","brand":"Champagne Jacquart","offers":[{"title":"750 ml \/ Standard","offer_id":53207406412106,"sku":null,"price":31.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/4504073463_3700252038826_01.jpg?v=1762227533"},{"product_id":"heidsieck-champagne-monopole-top-brut-heidsieck-heidsieck","title":"Heidsieck Champagne Monopole Top Brut","description":"","brand":"Heidsieck","offers":[{"title":"200 ml \/ Standard","offer_id":53207834001738,"sku":null,"price":12.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/4504073491_3256930103831_01.jpg?v=1762241315"},{"product_id":"heidsieck-co-champagne-monopole-top-brut-heidsieck-heidsieck","title":"Heidsieck \u0026 Co. Champagne Monopole Top Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rast.mytime.de\/tc.php?t=155075C2208900149D\u0026amp;h=I6UCE2hJ-FEq2eaz2VGLE8D_t7HiuIcoN4g9aE1vZbI\u0026amp;deepid=2459403\u0026amp;deepurl=https%3A%2F%2Fwww.mytime.de%2Fheidsieck_und_co._champagne_monopole_blue_top_brut_4504073617.html\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003emehr Details...\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck","offers":[{"title":"Standard","offer_id":53207834591562,"sku":"2459403","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/4504073617_3256931113815_01.jpg?v=1762241322"},{"product_id":"moet-chandon-imp-rial-moet-chandon-moet-chandon","title":"Moet \u0026 Chandon Impérial","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rast.mytime.de\/tc.php?t=155075C2208900149D\u0026amp;h=I6UCE2hJ-FEq2eaz2VGLE8D_t7HiuIcoN4g9aE1vZbI\u0026amp;deepid=163345\u0026amp;deepurl=https%3A%2F%2Fwww.mytime.de%2Fmoet_und_chandon_imp%25c3%25a9rial_4504070004.html\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003emehr Details...\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moet \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Standard","offer_id":53214142988618,"sku":"163345","price":57.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/4504070004_3185370572382_01_jpg.jpg?v=1762264673"},{"product_id":"champagne-nicolas-maillart-brut-platine-premier-cru-champagne-nicolas-maillart","title":"Champagne Nicolas Maillart Brut Platine Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=45255254598\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eInnerhalb von 4 Jahren nach dem Degorgieren trinken. Der Champagne besteht aus einem Verschnitt von Pinot Noir (80%) und Chardonnay (20%). Es wurden nur handverlesene Grand und 1er Crú Trauben verwendet, um diesen Platine Premier Cru Champagner herzustellen.  Sie werden seine leicht goldene Farbe als charmant und einladend empfinden, während Sie sich ansehen, wie die dichten Tropfen sich nach oben bewegen, um Ihre Nase zu kitzeln, während Sie die berauschenden Aromen, die von der Sektflöte herausgetragen werden, einatmen. Geröstetes Brioche, Haselnüsse, Mandeln, Eiche, Steinfrüchte, reife Pfirsich und Birnen präsentieren sich alle in klaren Schichten. Auf dem Gaumen explodiert weißer Pfirsich, gefolgt von Eiche und tertiären Früchten. Dieser Champagner ist an allen richtigen Stellen leicht und frisch; leicht süß und eine verführerisch kräftige Mineralität. Beim ersten Schluck kann er Ihnen sogar zu trocken erscheinen. Trinken Sie weiter, um die Reichhaltigkeit, die tief in diesem Brut Platine 1er Cru versteckt ist, freizusetzen. Genießen Sie diesen Champagner gekühlt bei 7°C. Die Trockenheit dieses Weines passt besonders gut zu cremigem Käse aus Kuh- oder Ziegenmilch, frischen Äpfeln, Birnen und Steinfrüchten, Aufschnitt, Salaten, Fisch- und Schalentiergerichten, zur asiatischen Kost und zu Reisgerichten.  2003 übernahm Nicolas Maillart das Steuer der Familienweinkellerei, nachdem er sein Studium in Ingenieurwissenschaft und Weinkunde abgeschlossen hatte. Die Familiengeschichte kann bis auf das Jahr 1753 zurückverfolgt werden, obwohl es Unterlagen gibt, die darauf hinweisen, dass die Maillart Familie seit den 1500er Jahren im Weinbaugeschäft tätig ist.  Die Maillart Familie baut auf ihrem Weingut nur Pinot Noir (75%) und Chardonnay (25%) Trauben an und behält somit die Traditionen der Champagne Region bei.","brand":"Champagne Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270099820874,"sku":"FR-NM-000002","price":40.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/2020-05-20_16.07.44.png?v=1762773361"},{"product_id":"champagne-soutiran-blanc-de-blancs-brut-grand-cru-champagne-soutiran","title":"Champagne Soutiran Blanc de Blancs Brut Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047787\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 7 Jahre. Servieren Sie ihn gut gekühlt. Das angehobene Bouquet begeistert mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitronenschale, die bis zum Gaumen durchdringen. Die Soutiran Tradition der verlängerten Alterung im Weinkeller, in diesem Fall sieben Jahre, verlieh dem Champagner eine feste Struktur, ein cremiges Mundgefühl und feine Spuren von Toast und Marzipan.   Dieser Blanc de Blancs wird zu 100% aus Chardonnay Trauben von spektakulären Grand Cru Weinbergen im Dorf Ambonnay hergestellt und ist ein reiner, klarer Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs. Obwohl Ambonnay über einen sehr guten Ruf bezüglich der Produktion von einem der kräftigsten Pinot Noirs der Champagne Region verfügt, begünstigen die nach Süden gerichteten Weinberge auf den Hängen auch die kleinen Mengen von Chardonnay Weinreben, die hier angebaut wurden. Das Terroir kommt in diesem Blanc de Blanc in Form einer gut definierten, kalkigen Mineralität zum Vorschein, weswegen dieser Champagner hervorragend zu Austern passt. Aufgrund des großzügigen vollmundigen Körpers ist er auch eine gute Wahl für einen in Nussbutter gebratenen Steinbutt oder für einen sahnigen Saint-Félicien Käse, um ein Essen abzuschließen. Obwohl man diesen unverwechselbaren Blanc de Blancs jetzt trinken kann, werden ein paar zusätzliche Jahre der Alterung unter idealen Kellerbedingungen seine Brillanz weiter intensivieren.","brand":"Champagne Soutiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270100672842,"sku":"FR-SO-000004","price":51.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-soutiran-blanc-de-blancs-brut-grand-cru.png?v=1762773396"},{"product_id":"champagne-soutiran-cuvee-alexandre-brut-premier-cru-champagne-soutiran","title":"Champagne Soutiran Cuvee Alexandre Brut Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047786\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 5 Jahre. Servieren Sie ihn gut gekühlt. Dieses kleine Champagnerhaus ist jetzt in den Händen der dritten Generation der Soutiran Familie und rühmt sich damit, die enorme Vielfalt und das Potenzial der Champagne Region unter Beweis zu stellen. Statt auf die Massenproduktion zu setzen, stellen die Besitzer Valérie und Patrick unverwechselbare Champagner her, die tief mit dem Terroir und den handwerklichen Traditionen der Region verwachsen sind. Dieser Premier Cru Champagner ist eine sorgfältige Zusammenstellung aus 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay und 20% Pinot Meunier, die sechs Jahre auf dem Hefebett in dem Familienkeller gealtert hat. Dieser lange Alterungsprozess ist ein Eckpfeiler der Soutiran Weinherstellungsphilosophie und führte zu einem exquisiten, ausgewogenen Champagner mit außergewöhnlich feinen Bläschen. Die Nase t ist von Marzipan, kandierten Zitronen, Pfirsichen und Birnen gekennzeichnet, während der Gaumen von gerösteten Mandeln, grünen Äpfeln und Zitronenschale beherrscht wird. Dieser Champagner wurde für ein breites Publikum geschaffen und die niedrige Dosierung, die knackige Frische und die Vollmundigkeit machen ihn perfekt, um ihn zu Gänseleber, Ziegenkäse, Meeresfrüchte oder Thunfischtartar zu servieren. Obwohl er von ein paar Jahren der zusätzlichen Alterung profitieren kann, stellt er auch einen ausgezeichneten Champagner dar, der jetzt genossen werden kann.","brand":"Champagne Soutiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270116598090,"sku":"FR-SO-000003","price":38.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-soutiran-cuvee-alexandre-brut-premier-cru.png?v=1762773497"},{"product_id":"champagne-michel-gonet-rose-michel-gonet","title":"Champagne Michel Gonet Rose","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047861\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eJetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig. Im Jahr 1802 gründete Charles Gonet das Champagnerhaus Gonet, ein Unternehmen, das heute sieben Generationen von Winzern zählt. Im Jahr 1973 modernisierte und erweiterte Michel Gonet die Kellerei mit dem Ziel, die Qualität weiter zu verbessern und Weine zu erzeugen, die in der Region eine Referenz darstellen können. Die Weinberge erstrecken sich über 40 Hektar um Avize (15 km südlich von Epernay) in der Côte des Blancs, der Hochburg der Grands Crus. Die Reben (80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir) begünstigen die Finesse und Eleganz des Weins gegenüber einem Terroir, das ausschließlich aus Kreide besteht.         Die Côte des Blancs genießt ein ganz außergewöhnliches Klima: Von den kalten Nordwinden durch einen Hügel geschützt, bleiben die nach Süden ausgerichteten Hänge von den ins Tal fallenden Regenfällen verschont. Diese idealen klimatischen Bedingungen, die mit diesem außergewöhnlichen Terroir verbunden sind, ermöglichen die Klassifizierung des Gonet-Weinguts als Grand Cru, die höchste Anerkennung der Champagne. Dieser 100%ige Pinot Noir hat eine kupferne Farbe und ein lebhaftes und kräftiges Bouquet. Am Gaumen zeichnen sich die fruchtigen Aromen durch eine saftige Intensität aus, mit Noten von Walderdbeeren und Himbeeren. Die Aromen sind lang und anhaltend, mit abschließenden Noten von Butter und Brioche, die von der langen Reifung in der Flasche herrühren. Die Perlage ist fein und anhaltend. Probieren Sie ihn zu Lachs, Thunfisch oder auch zu gegrilltem Schweinefleisch.","brand":"Michel Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270135800138,"sku":"FR-GN-NV0001","price":38.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-michel-gonet-rose.png?v=1762773572"},{"product_id":"champagne-andre-chemin-premier-cru-excellence-brut-2010-champagne-andre-chemin","title":"Champagne Andre Chemin Premier Cru Excellence Brut 2010","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047918\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eJetzt genießen oder einige Jahre lagern. Gekühlt servieren. Dieses Familienunternehmen hat in den letzten 70 Jahren, seit seiner Gründung im Jahr 1948 durch André Chemin, die Produktion seiner Champagnerweine perfektioniert. Heute befindet es sich in der dritten Generation unter der Leitung von Sébastian und seiner Frau Eva. Unter ihrer Führung ist das Weingut nach und nach auf nachhaltige Landwirtschaft und Biodiversität umgestellt worden, was sich in noch hochwertigeren, vom Terroir geprägten Weinen niederschlägt.  Die Kellerei selbst befindet sich in dem Dorf Sacy, in dem zerklüfteten Terroir der Montagne des Reims. Dies ist ein Premier Cru-Gebiet. Die Früchte des Weinguts stammen von 6,5 Premium-Hektar Rebflächen, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind. Bei diesem Wein handelt es sich um ein in dieser Region der Champagne ungewöhnliches Erzeugnis - einen \"Blanc des blancs\", der zu 100% aus Chardonnay besteht.  Der \"Excellence\" reift 10 Jahre lang, bevor er in den Handel kommt, und ist somit der perfekte Wein für besondere Anlässe. Die Aromen von hellen Blumen und Früchten entströmen der Flasche, zusammen mit subtilen Anklängen von Honig und Karamell. Am Gaumen ist er wunderbar rund, gut strukturiert und frisch. Entdecken Sie Noten von Trockenfrüchten und Brioche, zusammen mit spritzigen Anklängen von Lindenblüten, Grapefruit und Zitronenschalen. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss und kann entweder allein oder zu milden, leicht salzigen Gerichten wie Jakobsmuscheln, Austern oder zartem Geflügel genossen werden.","brand":"Champagne Andre Chemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270166241610,"sku":"FR-AC-100001","price":49.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne_andre_chemin_premier_cru_excellence_brut_2010.png?v=1762773692"},{"product_id":"champagne-andre-chemin-lightbreaker-brut-champagne-andre-chemin","title":"Champagne Andre Chemin Lightbreaker Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=44189759999\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eEhemals als \"Premier Cru Cuvee Selectionnee Brut\" bezeichnet. Genieße ihn jetzt, oder lagere ihn noch ein paar Jahre. Du brauchst ihn nicht zu dekantieren, serviere ihn leicht gekühlt.  Das Weingut André Chemin wurde 1948 in dem Dorf Sacy in der Champagne gegründet. Es wird immer noch von der Familie Chemin geführt, derzeit von Sébastian Chemin und seiner Frau Eva. Nach drei Generationen hat die Familie ein außergewöhnliches Geschick für die Herstellung feiner Schaumweine entwickelt und produziert eine brillante Palette von Champagner, hauptsächlich aus der Pinot Noir Frucht.  Obwohl diese Rebsorte bekanntlich schwierig ist, gedeiht sie unter dem Fingerspitzengefühl dieser erfahrenen Winzer und in dem bergigen Terroir von Reims. Die Gegend um das Dorf Sacy ist einer der wenigen Premier Crus der Champagne. Die \"Cuvée Sélectionée\" besteht zu 80 % aus Pinot Noir und zu 20 % aus Chardonnay, der von 6,5 Hektar erstklassiger Böden stammt.   Er hat eine tief blonde Farbe mit goldenen Nuancen. In der Nase entdeckst du viele blumige Noten, Walderdbeeren und subtile Gewürze, die in Aromen von frischem Brioche übergehen. Seine Bläschen sind samtig weich, aber er behält eine feine Säure bei, die dem Gaumen einen angenehmen Biss verleiht. Achte auf Aromen von gelbem Apfel, Zitrusfrüchten, geröstetem Brot und Schlagsahne. Der Cuvée Sélectionée eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Wir empfehlen, ihn mit gebratenem Hähnchen, Sushi oder geräuchertem Lachs auf einem Vollkorncracker zu kombinieren.","brand":"Champagne Andre Chemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270166569290,"sku":"FR-AC-NV0003","price":37.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-andre-chemin-lightbreaker-brut.png?v=1762773706"},{"product_id":"champagne-andre-chemin-lightbreaker-rose-brut-champagne-andre-chemin","title":"Champagne Andre Chemin Lightbreaker Rose Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=44189760000\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eEhemals mit der Bezeichnung \"Premier Cru Rose Brut\" versehen. Genießen Sie ihn jetzt, oder lagern Sie ihn noch ein paar Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, servieren Sie ihn leicht gekühlt.  Das Weingut André Chemin ist eines der besten der Champagne, ein Familienbetrieb, der auf eine über 70-jährige Erfahrung zurückgreifen kann. Es wurde 1948 von André Chemin selbst gegründet und wird heute von dem Winzer Sébastian und seiner Frau Eva in dritter Generation geführt. Gründer André Chemin ist in Sacy geboren und aufgewachsen, einem Dorf mit bergigem Terroir nur wenige Kilometer südlich von Reims. Es ist eine der wenigen Champagne-Gemeinden, die mit dem Titel Premier Cru ausgezeichnet wurden, ein Musterbeispiel dafür, wie Champagne-Weine schmecken sollten. Dieser Brut Rosé besteht größtenteils aus Pinot Noir, mit einem Schuss Chardonnay und Coteau Champenois, einem stillen Wein, der der köstlichen Mischung einen gewissen Glanz verleiht.  Der Wein hat ein intensiv blumiges Bouquet mit Noten von weißen und rosafarbenen Blumen, die schließlich in Aromen von Erdbeeren und Himbeeren übergehen. Es ist ein ausgesprochen sommerliches Getränk, hell und lebendig mit einem cremigen, sprudelnden Mundgefühl. Seine Aromen werden von knackigen roten Früchten bestimmt. Rote Kirschen und Walderdbeeren sind deutlich zu erkennen, zusammen mit Zitruselementen und einem Hauch von Schlagsahne. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber dieser Wein hat auch viel Körper. Er kann zu Hummer und Lachssteaks gereicht werden und wird sogar einem zarten Lammkotelett standhalten.","brand":"Champagne Andre Chemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270171746634,"sku":"FR-AC-NV0004","price":39.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-andre-chemin-lightbreaker-rose-brut.png?v=1762773766"},{"product_id":"champagne-nathalie-falmet-le-val-cornet-brut-champagne-nathalie-falmet","title":"Champagne Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047978\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. Nathalie Falmet ist in der Region Aube in der Champagne ansässig und keltert seit 1999 Weine für ihr gleichnamiges Boutique-Champagnerhaus. Falmet ist bekannt für ihren innovativen und nachhaltigen Ansatz bei der Weinherstellung. Sie verwendet ausschließlich biologische und biodynamische Trauben, und ihre Weinberge werden sorgfältig gepflegt, um Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Außerdem setzt sie auf eine schonende Weinbereitung, bei der der natürliche Geschmack und die Aromen der Trauben voll zur Geltung kommen. Dieser charakteristische Blanc de Noir Brut ist eine Mischung aus Pinot Noir und Pinot Meunier Trauben aus dem Weinberg Le Val Cornet, die zum optimalen Reifezeitpunkt sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet werden. Die Trauben werden dann in Edelstahltanks vergoren und in Eichenfässern gereift, bevor sie in der Flasche eine zweite Gärung durchlaufen. Im Glas präsentiert sich der Champagner in einer schönen goldenen Farbe mit einer feinen und anhaltenden Blasenbildung. In der Nase zeigt der Champagner ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, Äpfeln und weißen Blüten mit einem Hauch von geröstetem Brot und Honig. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und ausgewogen mit einem langen und zufriedenstellenden Abgang. Die Eleganz dieses Brut-Champagners macht ihn zu einem idealen Aperitif oder zu frischen Salaten, Meeresfrüchten, Sushi oder würzigen Gerichten.","brand":"Champagne Nathalie Falmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270176891210,"sku":"FR-NF-NV0002","price":53.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-nathalie-falmet-le-val-cornet-brut.png?v=1762773860"},{"product_id":"champagne-veuve-olivier-fils-perle-de-saignee-brut-champagne-veuve-olivier-fils","title":"Champagne Veuve Olivier \u0026 Fils Perle de Saignee Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047912\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eJetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Weingut Champagne Veuve Olivier et Fils wurde 1922 in Trélou-Sur-Marne im Marne-Tal gegründet und besitzt den Status eines \"Recoltant-Manipulant\". Die Weine werden in den Kellern des Betriebs aus Trauben hergestellt, die auf demselben Gut geerntet werden. Die Weingärten erstrecken sich über 18 Hektar und bestehen aus 21 Parzellen in der Umgebung von Trélou-Sur-Marne im Marne-Tal. Das Unternehmen baut mehrheitlich Pinot Meunier, aber auch Chardonnay und Pinot Noir an. Sandrine Charpentier-Olivier leitet heute das Haus zusammen mit ihren Eltern Michelle und Pierre, die ihre große Erfahrung als Champagner-Winzer an sie weitergegeben haben.         Der Champagner Veuve Olivier \u0026amp; Fils Perle de Saignee Brut wird aus einer Mischung aus Pinot Noir und Pinot Meunier von 40 Jahre alten Rebstöcken gewonnen.         Seine intensive und brillante Farbe ist das Ergebnis einer kurzen Mazeration der Traubenschalen mit dem Most. In der Nase entfaltet er ein großzügiges Bouquet von frischen roten Früchten (Erdbeeren, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren), gefolgt von leichten Zitrusnoten. Am Gaumen ist er ein vollmundiger und kräftiger Champagner mit feinen salzigen Noten und einer angenehmen Säure. Er ist der perfekte Wein für Entenfleisch, gemischte Vorspeisen, rustikalen Pasteten mit Tomate und Parmaschinken. Servieren Sie ihn gekühlt bei 8 - 10 °C.","brand":"Champagne Veuve Olivier \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270178398538,"sku":"FR-OF-NV0002","price":39.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-veuve-olivier-fils-perle-de-saignee-brut.png?v=1762773893"},{"product_id":"champagne-veuve-olivier-fils-secret-de-cave-brut-champagne-veuve-olivier-fils","title":"Champagne Veuve Olivier \u0026 Fils Secret de Cave Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047915\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eJetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1922 von Edmond Olivier gegründete und 1955 von seiner Tochter Liliane offiziell als Marke ins Leben gerufene Weingut Champagne Veuve Olivier umfasst heute 21 Parzellen, die sich auf 18 Hektar verteilen. Pinot Meunier ist die Hauptrebsorte, die auf diesem Weingut angebaut wird, aber es gibt auch Chardonnay und Pinot Noir, die für diese besondere Assemblage ebenfalls verwendet werden.          Heute wird das Unternehmen, das als \"Recoltant-Manipulant\" bekannt ist, weil es seine eigenen Trauben anbaut und seine eigenen Weine herstellt, von Sandrine Charpentier-Olivier, der Urenkelin von Edmond, geleitet. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Aromen der einzelnen Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Im gesamten Unternehmen wird nachhaltiger Weinanbau praktiziert.         Der Champagner Veuve Olivier \u0026amp; Fils Secret de Cave Brut zeichnet sich durch eine helle und leuchtende gelbe Farbe aus. In der Nase zeigt er ein komplexes und vielschichtiges Aromenbild mit Noten von Steinobst und getrockneten, pikanten Früchten. Am Gaumen ist er lebendig und geschmeidig, mit feiner und anhaltender Perlage. Er ist ein körperreicher und vollmundiger Champagner mit einem ausgereiften Charakter. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit herrlichen Noten von Honig, Wildkraut und Trockenfrüchten. Servieren Sie ihn gekühlt zu weißem Fisch mit sahnigen Soßen, zu gebratenem Huhn oder gebratener Gänseleber.","brand":"Champagne Veuve Olivier \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270180528458,"sku":"FR-OF-NV0004","price":39.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-veuve-olivier-fils-secret-de-cave-brut.png?v=1762773943"},{"product_id":"champagne-vik-la-piu-belle-millesime-2009-vina-vik","title":"Champagne VIK La Piu Belle Millesime 2009","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047939\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt.    Viña Vik wurde 2004 von den norwegischen Unternehmern Carrie und Alex Vik gegründet und ist ein chilenisches Weingut im Cachapoal-Tal. Nachdem das Unternehmen mit seinen außergewöhnlichen Weinen internationales Aufsehen erregt hatte, beschloss es, sein Portfolio zu erweitern, und kündigte für 2022 die Veröffentlichung von VIK La Piu Belle Champagne an, der aus den besten Trauben aus dem Champagne DO-Gebiet von Ay hergestellt wird. Der Wein ist Teil der Linie La Piu Belle, die als Hommage an die Kunst der Weinherstellung geschaffen wurde. Das einzigartige Etikett, das von der Künstlerin Elena Trailina entworfen wurde, zeigt eine Frau mit filigranen Golddetails.   Aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir, die aus den besten Crus der Côte de Blancs stammen, nach der traditionellen Champagner-Methode vinifiziert und in Frankreich verschnitten werden, ist VIK La Piu Belle eine seltene und anspruchsvolle trockene Cuvée, die 12 Jahre lang in den traditionellen Champagner-Kellern, die in die Kreide gegraben wurden, reift. Die früher geernteten Chardonnay-Trauben verleihen dem Verschnitt eine frische Mineralität, während die Pinot Noir-Trauben, die sich durch eine hohe Aromakonzentration auszeichnen, einen reichhaltigen und komplexen Wein mit perfekter Reife ergeben.          Seine Farbe ist helles Gold. In der Nase entfaltet er ein komplexes und anhaltendes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, Quitten, Mirabellen, Pflaumen und Haselnüssen und einem leicht mineralischen Abgang. Am Gaumen ist er lebendig, frisch, ausdrucksstark und charaktervoll, mit einer eleganten Perlage und ausgewogener Säure. Im Abgang zeigt sich die charakteristische Mineralität seines Terroirs.  Er passt hervorragend zu reichhaltigem Fisch wie Lachs oder Thunfisch oder zu Krustentieren, ist aber auch ein perfekter Aperitif.","brand":"Vina Vik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270182396234,"sku":"FR-VV-090001","price":127.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/vik-la-piu-belle-champagne-2009.png?v=1762773992"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-reserve-brut-champagne-mailly","title":"Champagne Mailly Grand Cru Reserve Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047914\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eJetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Champagne Mailly geht auf das Jahr 1929 zurück und ist eine der ältesten Genossenschaften in der französischen Region Champagne. Nach dem Ersten Weltkrieg schlossen sich 24 Winzer aus Mailly zusammen und gründeten die \"Société de Producteurs de Mailly Champagne\" mit dem Ziel, Champagner ausschließlich aus Trauben aus dem Dorf herzustellen.   Aufgrund der Topografie des Dorfes gilt Mailly seit langem als eines der außergewöhnlichsten Dörfer der Champagne und erhielt 1911 und 1920 den Status eines Grand Cru. Auch heute noch haben nur 17 der 320 Dörfer in der Champagne AOC den Status eines Grand Cru, wobei Mailly Grand Cru der einzige Champagnerproduzent ist, der alle seine Weine von Grand Cru-Weinbergen bezieht.   Der Grand Cru Reserve Brut besteht zu 75% aus Pinot Noir und zu 25% aus Chardonnay. Die Gärung fand in einer Mischung aus Edelstahltanks und Eichenfässern statt, die anschließende Flaschenreifung erfolgte in traditionellen Kreidekellern. Dieser Champagner eignet sich perfekt für gesellige Feiern oder romantische Abendessen. Er zeigt ein klares Bouquet mit frischer Birne und spritzigen Zitrusfrüchten, die in eine Note von gerösteten Mandeln und Biskuit übergehen. Am Gaumen entfaltet er sich mit dichter Aprikose und grünem Apfel. Die spritzige Säure am vorderen Gaumen wird durch üppige Brioche-Noten und einen nussigen Abgang abgerundet. Dieser Schaumwein kann allein oder zu einer Vielzahl von Speisen wie Austern, Thunfischgerichten, Weichkäse oder Apfelkuchen genossen werden.","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270183706954,"sku":"FR-MY-NV0001","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-mailly-grand-cru-reserve-brut.png?v=1762774039"},{"product_id":"champagne-gilbert-leseurre-tradition-brut-champagne-gilbert-leseurre","title":"Champagne Gilbert Leseurre Tradition Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512047980\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. Champagne Gilbert Leseurre ist ein familiengeführtes Champagnerhaus im Dorf Bassuet, im Herzen des Marne-Tals. Das edle Weingut stellt seit 1868 Champagner her und ist für seine außergewöhnliche Qualität und Liebe zum Detail bekannt. Wo immer möglich, werden die Champagner nach alten traditionellen Methoden hergestellt, wobei der Schwerpunkt auf einer Weinbereitung mit wenigen Eingriffen und einer nachhaltigen Landwirtschaft liegt. Dies ist einer der klassischen Champagner des Hauses, der aus ausgewählten Trauben von den 7 Hektar Weinbergen der Familie hergestellt wird. Das Land ist in 17 Parzellen aufgeteilt, die separat vinifiziert werden, so dass der Winzer Earl Gilbert Leseurre jede Cuvée je nach Jahrgang und Terroir zusammenstellen kann. Er fügt dann eine bescheidene Dosage hinzu, um eine kleine Menge Süße zu erhalten, die dazu beiträgt, das Geschmacksprofil der endgültigen Mischung zu glätten und auszugleichen. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Brut-Champagner mit einem komplexen Bouquet aus Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten sowie Anklängen an Brioche und Mandeln. Am Gaumen erwartet Sie ein frischer und lebendiger Charakter mit einer feinen Säure und einem langen und befriedigenden Abgang. Begleiten Sie ihn zu frischen Meeresfrüchten wie Austern, weichem Ziegenkäse oder auch zu einem sommerlichen Blattsalat.","brand":"Champagne Gilbert Leseurre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270184886602,"sku":"FR-IL-NV0001","price":34.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-gilbert-leseurre-tradition-brut.png?v=1762774064"},{"product_id":"champagne-de-saint-gall-tradition-premier-cru-champagne-de-saint-gall","title":"Champagne De Saint Gall Tradition Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=44189760005\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Le Tradition ist ein wunderschöner goldfarbener Champagner mit intensiven Aromen von reifen Obstbäumen, Zitrusfrüchten und Backwaren wie Brot und Apfelkuchen. Sie können auch einen Hauch von Gewürzen entdecken, die von dem 36%igen Anteil an Pinot Noir stammen, aus dem diese Mischung besteht. Der Rest ist Chardonnay, und alle Trauben stammen aus Premier Cru-Lagen in den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims in der Champagne.  Champagne De Saint Gall ist eines der bedeutendsten Weingüter der Champagne und liegt in der malerischen Gemeinde Avize. Seit über 50 Jahren gehört es zur Union Champagne, einer \"Genossenschaft der Genossenschaften\", die das Rückgrat des Qualitätsweins in der Champagne bildet. De Saint Gall schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Technologie, um eine beeindruckende Palette von Weinen aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben zu erzeugen.  Am Gaumen entdecken Sie eine wunderbare Verbindung dieser beiden berühmten Champagnertrauben. Roter Apfel, Ingwer und Zimt treffen auf intensive Noten von Birne, Spritzgebäck und reiner Zitrone. Der Abgang ist lang und kreidig, und das ganze Erlebnis wird von einer reinigenden Säure und zarten Bläschen getragen. Trotz seines Namens bietet Le Tradition eine faszinierende neue Perspektive auf den traditionellen Champagner. Kombinieren Sie ihn mit Gemüsepfannengerichten oder Sesam-Rindfleisch.","brand":"Champagne De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270187835722,"sku":"FR-SG-NV0001","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-de-saint-gall-tradition-premier-cru.png?v=1762774146"},{"product_id":"champagne-andre-beaufort-polisy-brut-reserve-champagne-andre-beaufort","title":"Champagne Andre Beaufort Polisy Brut Reserve","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048093\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das 1969 gegründete Weingut André Beaufort stellt Champagner aus biologischen Trauben her, die auf sechseinhalb Hektar Weinbergen zwischen Ambonnay und Polisy im Departement Aube angebaut werden. Neben dem biologischen Anbau praktiziert das Weingut Homöopathie und Aromatherapie, um Pilzkrankheiten zu bekämpfen und den Einsatz von Kupfer und Schwefel zu minimieren. Der Champagne Brut Reserve Polisy von André Beaufort wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen und in der Côte des Bars auf lehmigen Böden wachsen. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Gärung findet spontan und in separaten Parzellen statt. Nach der zweiten Gärung (nach der Methode Champenoise) ruht der Wein 24 Monate lang auf der Hefe.  Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe. Sein aromatisches Profil ist elegant und breit gefächert mit Noten von gelben Früchten, weißen Blumen, wilden Kräutern und zarten Anklängen an Brioche-Brotkruste. Am Gaumen ist er ein eleganter und weicher Champagner mit einer ausgeprägten mineralischen Ader und einem lebendigen Charakter. Er ist frisch und cremig und hat einen langen und anhaltenden Abgang. Er ist der perfekte Wein für Fischsuppen und gebratenen Fisch, passt aber auch gut zu Frischkäse.","brand":"Champagne Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270199533898,"sku":"FR-AF-NV0001","price":55.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-andre-beaufort-polisy-brut-reserve.png?v=1762774304"},{"product_id":"champagne-de-saint-gall-blanc-de-blancs-premier-cru-champagne-de-saint-gall","title":"Champagne De Saint Gall Blanc de Blancs Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048127\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Dies ist das Flaggschiff des Blanc de Blancs Champagner von De Saint Gall, der mit Aromen von Bienenwachs, Zitronenschalen, Sahne und Akazienblüten begeistert. Er wird zu 100% aus Chardonnay hergestellt, der aus Premier Cru-Weinbergen in den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims in der Champagne stammt.  Hinter dem Label Champagne De Saint Gall verbirgt sich die Union Champagne, eine riesige Winzergenossenschaft, die seit 1966 einen großen Anteil daran hat, dass die Champagne ihren Platz an der Spitze der Schaumwein-Nahrungskette einnimmt. Die Union wurde von Winzern gegründet, die über Parzellen in einigen der besten Premier- und Grand-Cru-Lagen der Champagne verfügen. Heute beschäftigt sie Önologen aus 15 verschiedenen Genossenschaften und wächst weiter, sowohl in der Qualität als auch im Ansehen.  Der Premier Cru Blanc de Blancs ist ein fantastischer Einstieg für Champagne-Anfänger. Er hat einen frischen, lebendigen Gaumen, vollgepackt mit Mineralität und blumigen Aromen. Achten Sie auf Noten von weißem Pfirsich, gelben Pflaumen und reiner Zitrone, unterstützt von subtilen Anklängen an Honig und Sahne. Es ist ein trockenes und erfrischendes Getränk, mit Langlebigkeit und einem erstaunlich ausgewogenen Charakter. Er ist perfekt als Aperitif geeignet. 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Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Orpale öffnet sich mit einem intensiven Bouquet von Zitrusfrüchten, goldenem Apfel, Sahne, Pfirsich und Brioche. Er ist der vornehmste Wein des gesamten Sortiments von Champagne De Saint Gall und gilt weithin als eines der besten Beispiele für Champagner, Punkt. Er wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt, von denen einige keine malolaktische Gärung durchlaufen, wodurch die herrliche Frische der Côte des Blancs erhalten bleibt. Champagne De Saint Gall befindet sich im Herzen der Region, in den grünen Feldern rund um die Gemeinde Avize. Seine Weine werden in den Kellern der Union Champagne hergestellt, einer großen \"Genossenschaft der Genossenschaften\" in der Champagne, die sich aus 15 anderen Winzerkollektiven zusammensetzt. Die beiden Einrichtungen arbeiten seit über 50 Jahren zusammen und sorgen dafür, dass die Champagne ihrem Namen weiterhin gerecht wird.  Orpale hat einen atemberaubenden Gaumen - vielschichtig, komplex und großzügig. In seiner mousseartigen Tiefe entdecken Sie Noten von Apfelkuchen, Orangenzesten, Zitronenbaiser und weißem Pfirsich. Diese vollen Aromen werden durch eine bemerkenswerte Frische ausgeglichen, während im langen Abgang scharfe Noten von Mineralität und Grapefruit auftauchen. Es ist ein Wein, der eine Geschichte zu erzählen hat. Orpale kann jetzt genossen werden, aber aufgrund seiner hervorragenden Struktur kann er auch viele Jahre im Keller gelagert werden. Trinken Sie ihn zu Kaviar, gebutterten Jakobsmuscheln oder Mandeln.","brand":"Champagne De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270220407114,"sku":"FR-SG-120001","price":107.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-de-saint-gall-orpale-blanc-de-blancs-grand-cru-2012.png?v=1762774389"},{"product_id":"champagne-andre-beaufort-ambonnay-reserve-grand-cru-brut-champagne-andre-beaufort","title":"Champagne Andre Beaufort Ambonnay Reserve Grand Cru Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048094\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.  Das 1969 gegründete Maison de Champagne Andre Beaufort besitzt etwa sieben Hektar Weinberge, die sich auf Polisy und Ambonnay verteilen, alle streng Grand Cru und biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Das Weingut verfolgt seit den 70er Jahren einen handwerklichen Ansatz sowohl im Weinberg als auch im Keller, mit der Verwendung einheimischer Hefen und der Minimierung von Chemikalien, und gilt als eines der ikonischsten Champagnerhäuser.  Der Champagne Ambonnay Reserve Grand Cru Brut ist eine Mischung aus überwiegend Pinot Noir mit kleinen Zusätzen von Chardonnay. Die Ernte erfolgt von Hand und die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Stahlbehältern. Nach der zweiten Gärung und einem Zeitraum von 24 Monaten auf der Hefe wird der Wein nach dem Brauch des Weinguts à la volée (fliegendes Degorgieren) degorgiert.  Der Wein zeigt eine goldene Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das aromatische Profil ist breit und elegant mit Noten von Haselnüssen, kandierten Orangenschalen und Honig, getrockneten Aprikosen und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er reichhaltig, gut strukturiert und weich. Er hat eine ausgewogene Säure und eine ausgeprägte mineralische Note. Der Abgang ist lang, elegant und anhaltend und erinnert an fruchtige Noten. Er passt perfekt zu Austern, Kaviar und geräuchertem Thunfisch-Carpaccio.","brand":"Champagne Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270226370890,"sku":"FR-AF-NV0002","price":76.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-andre-beaufort-ambonnay-reserve-grand-cru-brut.png?v=1762774479"},{"product_id":"champagne-de-saint-gall-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut-champagne-de-saint-gall","title":"Champagne De Saint Gall Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048128\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Dieser Blanc de Blancs ist der reinste Champagner im unglaublichen Sortiment von De Saint Gall. Er enthält delikate Aromen von Obstgartenfrüchten, frischer Zitrone und geröstetem Butterbrot. Der Zuckerzusatz ist minimal, was bedeutet, dass die Chardonnay-Trauben von allerhöchster Qualität sein müssen, um die Essenz des Terroirs einzufangen. Die Früchte stammen von Grand Cru-Weinbergen aus den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims. Champagne De Saint Gall ist einer der vielen Zweige der Union Champagne, einer riesigen Genossenschaft, die 1966 von Weinbauern gegründet wurde. Ihr gehören 15 weitere Genossenschaften an, deren Weinberge einige der besten Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne umfassen. De Saint Gall hat seinen Sitz in Avize, einer malerischen Gemeinde im Herzen der grünen, hügeligen Landschaft der Champagne.  Dieser Grand Cru Wein präsentiert sich mit einer frischen, mundtrockenen Säure, die sich schnell zu einem fruchtigen, saftigen Mittelteil entwickelt. Sie können saubere Noten von weißfleischigen Früchten, Zitronen- und Orangenschalen und prickelnde Mineralien entdecken. Er hat eine schöne strohgelbe Farbe mit verlockenden, anhaltenden Bläschen. Perfekt für Liebhaber von erfrischenden und belebenden Weinen oder für diejenigen, die einen unverfälschten Geschmack von Champagner suchen. Kombinieren Sie ihn mit Comté, Fisch in cremigen Saucen oder Geflügel.","brand":"Champagne De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270227845450,"sku":"FR-SG-NV0003","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-de-saint-gall-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut.png?v=1762774493"},{"product_id":"champagne-philipponnat-royale-reserve-brut-champagne-philipponnat","title":"Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048157\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Der Royale Réserve Brut ist der Höhepunkt des Philipponnat-Sortiments, ein atemberaubender, goldfarbener Wein, der aus 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 5% Pinot Meunier besteht. Er duftet nach roten Beeren, Zitrusschalen, Wacholder und Honig mit einem Hauch von Hefe und frischem Brot. Die Früchte wurden aus einer Mischung von Grand und Premier Crus im Herzen der Champagne geerntet.  Philipponnat ist ein familiengeführtes Champagnerhaus, das auf eine lange Geschichte in der weltberühmten Region zurückblickt. Die Familie kann ihre Wurzeln bis zu Apvril le Philipponnat zurückverfolgen, der im Jahr 1522 in Le Léon Weinberge anbaute. Das Weingut ist dafür bekannt, dass es die Solera-Methode anwendet, bei der die besten Trauben eines jeden Jahrgangs in Eichenfässern aufbewahrt werden, um sie für die Verschnitte ohne Jahrgang zu verwenden. Auf diese Weise dient der Royale Réserve Brut sowohl als Verweis auf die Vergangenheit als auch als Grundlage für die Zukunft.  Der Gaumen beginnt mit einer Explosion von säuerlichen Früchten - Himbeere, rote Johannisbeere und Zitrusfrüchte. Er entwickelt sich zu einem weichen, vollmundigen Mundgefühl mit einem Hauch von Honig und Blumen. Der Wein reifte 3 Jahre lang auf der Hefe, viel länger als die 15 Monate, die die Appellation Champagne vorschreibt. Der Einfluss der Hefe kommt im Abgang zum Tragen, wo Sie Noten von Keksen und geröstetem Brot wahrnehmen können. Begleiten Sie diesen Champagner mit Kaviar oder gebratenen Pilzen.","brand":"Champagne Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270231384394,"sku":"FR-PH-NV0001","price":50.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-philipponnat-royale-reserve-brut.png?v=1762774530"},{"product_id":"champagne-andre-beaufort-ambonnay-grand-cru-rose-brut-champagne-andre-beaufort","title":"Champagne Andre Beaufort Ambonnay Grand Cru Rose Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048095\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.  Das Champagnerhaus Andre Beaufort ist eines der bekanntesten Weingüter der Champagne und seit 1994 biozertifiziert. Aber schon viel früher, Ende der 60er Jahre, machte sich das Unternehmen auf den Weg, so weit wie möglich auf den Einsatz chemischer Produkte zu verzichten und experimentierte auch mit Homöopathie und Aromatherapie in den Weinbergen. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über ca. 7 Hektar und liegen in Polisy und Ambonnay, zwei sehr renommierten Gemeinden der Weinregion Champagne.  Der Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Rèserve Rosé wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die von über 50 Jahre alten Rebstöcken von Hand gelesen werden. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen und einer spontanen Gärung wird der Wein nach der Champenoise-Methode in der Flasche vergoren und bleibt mindestens 72 Monate lang auf der Hefe.  Der Wein zeigt eine leuchtend rosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen und feinen und anhaltenden Bläschen. In der Nase zeigt er fruchtige Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren sowie blumige Noten von Rosen. Am Gaumen hat er einen guten Körper und einige würzige Noten. Er ist frisch, lebendig und hat einen langen und linearen Abgang. Er ist sehr küchenfreundlich und passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten.","brand":"Champagne Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270249472330,"sku":"FR-AF-NV0003","price":83.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-andre-beaufort-ambonnay-grand-cru-rose-brut.png?v=1762774688"},{"product_id":"champagne-philipponnat-rose-champagne-philipponnat","title":"Champagne Philipponnat Rose","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048273\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Das in Mareuil-sur-Ay gelegene Maison Phillipponnat blickt auf eine etwa 5 Jahrhunderte alte Geschichte und Tradition zurück und wird heute von Charles Philipponnat geleitet, der das im Laufe der Zeit erworbene enorme Prestige weiterführt. Das Unternehmen ist allgemein für die Exzellenz seiner Weine bekannt, darunter der Clos des Goisses, dessen Trauben aus dem gleichnamigen 5,5 Hektar großen Weinberg stammen. Der Rest der Weinberge des Unternehmens verteilt sich auf Mareuil, Ay, Mutigny und Avenay. Der Rosé ist ein Blend mit einer Mehrheit an Pinot Noir, Zusätzen von Chardonnay und einer Prise Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus Grand und Premier Cru Weinbergen in Mareuil-sur-Ay. Die Gärung findet teilweise in Stahl und teilweise in Fässern statt. Der Wein reift dann für 36 Monate auf der Hefe. Es ist ein eleganter und reifer Champagner, delikat und fruchtig mit einer lachsrosa Farbe und orangefarbenen Nuancen. Die Nase ist duftend und breit und enthüllt Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen, Erdbeeren und Zitrusschalen. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und saftig. Er zeigt ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen erfrischender Säure und fruchtigem Charakter. Der Abgang ist lang und angenehm. 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Im Herzen des Marne-Tals, genauer gesagt im Dorf Ay, gelegen, blickt das Maison Henri Giraud auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, nach der Heirat zwischen Madeleine Hémart und Léon Giraud, begann das Unternehmen zu wachsen. Heute produziert das Maison Henri Giraud, das in der zwölften Generation von Claude Giraud geleitet wird, etwa 260 Tausend Flaschen Champagner, wobei der Pinot Noir überwiegt. Seit der Ernte 2016 wird der Wein nicht mehr in Stahl, sondern nur noch in Holz oder Amphoren hergestellt. Die Chardonnay-Trauben für diesen Blanc de Blancs stammen aus dem Vallée de la Marne (55% aus dem Grand Cru von Ay) und der Montagne de Reims, und der Wein verdankt seinen Namen der hohen Konzentration von Kreide ('craie' auf Französisch) in den Böden, auf denen die Trauben angebaut werden. Die Gärung findet in Barriques aus dem Argonnenwald und in Betoneiern statt. Champagne Blanc de Craie hat eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine und anhaltende Perlage. Sein aromatisches Profil offenbart Noten von Blumen und Steinobst, exotischen Früchten und einigen Zitrusdüften. Am Gaumen hat er einen mineralischen Charakter, er ist frisch und schmackhaft, breit und fruchtig. Der Abgang ist lang und delikat. 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Das 1625 von der Familie Hémart gegründete Champagnerhaus Henri Giraud befindet sich in Ay im Marne-Tal. Trotz seiner sehr alten Traditionen war es die Heirat zwischen Léon Giraud und Madeleine Hémart in den frühen 1900er Jahren, die zu einem echten Wachstum des Unternehmens führte. Heute wird das Weingut in der zwölften Familiengeneration geführt und produziert Champagner aus den besten Terroirs der Montagne de Reims, wobei Pinot Noir-Trauben bevorzugt werden und die Gärung in Holz oder Amphoren erfolgt. Der Fut de Chene Rosé Champagner ist ein Verschnitt aus Pinot Noir Trauben, die sowohl rot als auch weiß vinifiziert werden, und einem kleinen Zusatz von Chardonnay, die alle aus dem Grand Cru Dorf Ay stammen. Die rot gekelterten Pinot Noir-Trauben werden von einem etwa 70 Jahre alten Weinberg ausgewählt und in Amphoren vergoren. Die anderen Trauben werden stattdessen in Holz vergoren und ausgebaut. Nach der Weinbereitung und der zweiten Gärung bleibt der Wein für ungefähr 60 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Dieser herrliche Rosé Champagner zeigt eine Farbe mit lachsfarbenen Tönen und leicht orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und elegant mit Aromen von Mandarinen und getrockneten Blumen, Gewürzen und Steinobst, mit einigen mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich ein komplexer und runder Charakter mit einer salzigen Note und starker Mineralität. Der Abgang ist lang und erinnert an leicht rauchige Noten. Probieren Sie ihn zu Lachs, gegrillten Garnelen und Jakobsmuschel-Risotto.","brand":"Champagne Henri Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270282371402,"sku":"FR-HG-NV0003","price":275.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-henri-giraud-fut-de-chene-ay-grand-cru-rose.png?v=1762774869"},{"product_id":"champagne-michel-gonet-brut-fravaux-michel-gonet","title":"Champagne Michel Gonet Brut Fravaux","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048228\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Dieser Champagner ist ein Blanc de Noirs, der zu 100% aus Pinot Noir aus der Parzelle \"Le Varlan\" auf den kalkhaltigen Böden von Fravaux hergestellt wird. Er beginnt mit einer spritzigen, detaillierten Mineralität und einem Bouquet von Obstbäumen. Fravaux ist berühmt für seine leichten, fruchtigen Pinot Noir Trauben und dieser Wein wurde mit minimaler Reifung auf der Hefe hergestellt, um diesen einzigartigen Charakter zu bewahren.  Im Herzen der Côtes des Blancs erzeugt die Familie Gonet seit 1802 tadellose Champagne-Weine. Das Weingut begann als Gonet und Söhne, aber in den 1970er Jahren wagte Michel sein eigenes Abenteuer und machte Platz für seine Geschwister auf dem Familienweingut. Er gründete seine eigene Champagnerkellerei in Avize und expandierte nach und nach in berühmte Regionen wie Bordeaux und festigte seinen Platz als einer der größten Winzer Frankreichs.  Im Mund zeigt er eine perfekte Balance von Helligkeit und Komplexität. Grüner Apfel, Himbeere, Grapefruit und ein subtiler Hauch von Pilzen mischen sich mit einer knackigen Säure. Er ist ein Beispiel für das Engagement von Michel Gonet, elegante, nuancierte Champagner herzustellen, und ist der perfekte Wein für eine Feier. Servieren Sie ihn als Aperitif oder zu delikaten Gerichten wie Austern, Hummer oder einem nussigen Käse.","brand":"Michel Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270284697930,"sku":"FR-GN-NV0003","price":34.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-michel-gonet-brut-fravaux0503.png?v=1762774891"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-rose-brut-champagne-billecart-salmon","title":"Champagne Billecart-Salmon Rose Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048269\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 5 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt.  Das 1818 in Mareuil-sur-Aÿ, im Vallée de la Marne, gegründete Champagnerhaus Billecart-Salmon besitzt etwa 100 Hektar Weinberge, die sich hauptsächlich in der Umgebung von Epernay befinden, und bezieht weitere Trauben von ausgewählten Winzern aus einigen der besten Parzellen der Region. Das Unternehmen, das sich noch immer in Familienbesitz befindet, wurde durch den Zusammenschluss von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet und wird heute von François und Antoine Roland-Billecart geleitet. Brut Rosé ist eine klassische Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die aus Weinbergen in 28 Gemeinden der Marne und aus verschiedenen Jahrgängen stammen. Die Gärung erfolgt für jede Traube separat (mit roter Vinifikation für Pinot Noir) und dauert etwa 3 Wochen. Dieser lebhafte Champagner hat eine brillante Farbe mit korallenroten Tönen und eine feine Perlage. In der Nase zeigt er ein intensives und frisches Aromaprofil mit Noten von Blumen und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er lebendig, schlank und elegant und verfügt über eine ausgezeichnete Säure. Der Abgang ist lang und ausgewogen mit einer erfrischenden Ader, die an Noten von Himbeeren erinnert. Gekühlt serviert, ist er ein wunderbarer Aperitif, passt aber auch gut zu Lachs und Riesengarnelen.","brand":"Champagne Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270286762314,"sku":"FR-BL-NV0002","price":87.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-billecart-salmon-rose-brut.png?v=1762774936"},{"product_id":"champagne-delamotte-blanc-de-blancs-brut-2018-champagne-delamotte","title":"Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=43949308647\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Dieser \"blanc des blancs\" ist ein 100%iger Chardonnay-Champagner, der vor Spritzigkeit und üppigen Noten von Zitronenschalen, Obstbäumen und Kreide nur so strotzt. Es handelt sich um einen mineralisch geprägten Champagner, der für seine reine Frucht und seinen klaren Charakter bekannt ist. Die Früchte stammen ausschließlich von Grand Cru-Parzellen in den Côtes des Blancs, wo die Böden reich an Mineralien - insbesondere Kreide - sind.  Die Karriere der Familie Delamotte im Weinbau reicht bis in die Zeit der Aufklärung zurück, als das Champagnerhaus in Reims von François Delamotte gegründet wurde. Im Jahr 1988 wurde Delamotte von der Laurent-Perrier-Gruppe übernommen und wurde zu einer Schwesterkellerei mit Salon, einem legendären Champagnerhaus in Le Mesnil-sur-Oger. Ähnlich wie Delamotte ist Salon unter Champagner-Puristen für seine Authentizität berühmt und hat nur 1 Wein hergestellt. Heutzutage sind die 2 Weingüter miteinander verbunden - in Jahren, in denen Salon keinen Wein herstellt, werden die Trauben zum benachbarten Weingut Delamotte transportiert, wo sie zur Herstellung eines ebenso köstlichen Champagners verwendet werden können - wie dieser hier.  Am Gaumen beginnt der Delamotte Brut mit einem kräftigen, trockenen Auftakt, der von Mineralität geprägt ist. Dieser geht bald in einen samtigen und fruchtigen mittleren Gaumen über, der Noten von Zitrone, Limette, grüner Apfelschale und Birne enthält. Der Wein wurde vor dem Degorgieren 5 Jahre lang auf der Hefe gelagert, was ihm eine vielschichtige Textur und ein herrlich hefiges Mundgefühl verleiht. 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Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Blanc de Blancs ist das Flaggschiff der Familie Moncuit und wird ausschließlich aus Chardonnay von Grand Cru-Weinbergen in der Gemeinde Mesnil-sur-Oger geerntet. Er ist ein intensiver, lebendiger Wein, der vor feiner Perlage und Noten von Grapefruit, Zitronenschale, Marzipan, grüner Apfelschale und Brioche nur so strotzt.  Die Geschichte der Familie Moncuit beginnt Ende des 19. Jahrhunderts, als der Winzer Alex Moncuit einige Hektar Land in der Region Mesnil-sur-Oger erwarb, wo sich das Weingut noch heute befindet. Das Weingut besteht aus 15 Hektar in Mesnil und 5 Hektar in Sézanne, die von der vierten Generation der Moncuit-Winzer betreut werden, die die Traditionen der Champagne aufrechterhalten. Delos beginnt mit knackigen Aromen am Gaumen, die sich zu einem weichen, moussierenden Mundgefühl entwickeln. Es gibt Noten von Mandeln, Butter und frischem Gebäck, die sich mit herben Aromen von frisch gepresster Zitrone, Obst und Grapefruitschale vermischen. Wie alle Weine von Moncuit wurde auch der Delos im Edelstahltank vergoren, um den reinsten Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Sie können auch unterschwellige Anklänge von kalkhaltiger Mineralität entdecken, besonders im Abgang. 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Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Das 1522 in Mareuil-sur-Ay gegründete Maison Philipponnat ist eines der renommiertesten Champagnerhäuser der Welt, das für seine große Geschichte (es war der Lieferant des französischen Königs Ludwig XIV.) und für die Exzellenz seiner Weine bekannt ist. Das Unternehmen liegt im Zentrum der Champagne und besitzt ca. 20 Hektar Weinberge, darunter den sehr renommierten Clos des Goisses. Die Cuvée Royale Réserve Non-Dosé ist eine Mischung aus klassischen Champagner-Trauben (Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier), die alle von Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen in Ay und Mareuil-sur-Ay stammen. Für die Cuvée werden etwa 20-30% Reserveweine verwendet, die in Holzfässern ausgebaut werden. Nach der zweiten Gärung ruht der Wein für 3 Jahre auf der Hefe. Nach dem Degorgieren wird keine Dosage hinzugefügt, um den reinen Ausdruck des Terroirs so weit wie möglich zu erhalten. Perfekt als Aperitif, zu Sushi oder Fischcarpaccio. Der Philipponnat Royale Reserve Non-Dose Brut Champagner hat eine goldene Farbe mit brillanten Reflexen und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er frische Aromen von Weißdorn und Lindenblüten, Anklänge von Brioche und Brotkruste, Zitrusnoten und exotische Früchte. Am Gaumen hat er eine ausgeprägte Mineralität und eine erfrischende Note. 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Champagne Jacquesson's Terres Rouges ist ein atemberaubender Rosé-Champagner, der sich durch seine lebhafte rosa Farbe, seine feine, anhaltende Perlage und seine unglaubliche Frische auszeichnet. Er öffnet sich mit einem Knall und einer verlockenden Reihe von roten Früchten - Walderdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere - gepaart mit subtilen floralen Noten von Rosenblättern und einem Hauch von Orangenschale.  Dizy bezieht sich sowohl auf die Region der Champagne, in der der Pinot Noir geerntet wurde, als auch auf das Dorf, in dem Champagne Jacquesson zu Hause ist. Der Ruhm von Jacquesson ist seit seiner Gründung im Jahr 1798 stetig gewachsen, was es zu einem der ältesten existierenden Champagnerhäuser macht - zu einer Zeit wurde sogar gemunkelt, dass es ein Favorit von Napoleon Bonaparte war.   Am Gaumen bewegt sich dieser Champagner auf dem schmalen Grat zwischen raffiniert und luxuriös und zeigt eine perfekte Harmonie zwischen Fruchtaromen und sauberer Mineralität. Noten von frischen roten Beeren vermischen sich am Gaumen mit Nuancen von Brioche, Minze, Gewürzen und einem Hauch von Tabak, alles unterstützt von einer knackigen Säure. Er zeigt eine ungewöhnliche und äußerst faszinierende Seite des Champagners und ist der Inbegriff eines Weins für besondere Anlässe. Er kann auch zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder einer Auswahl an feinen Käsesorten serviert werden.","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270310191434,"sku":"FR-JQ-150001","price":135.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-jacquesson-dize-terres-rouges-2015.png?v=1762775410"},{"product_id":"champagne-eric-rodez-cuvee-des-crayeres-ambonnay-grand-cru-champagne-eric-rodez","title":"Champagne Eric Rodez Cuvee des Crayeres Ambonnay Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048520\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 8 Jahre. Du brauchst ihn nicht zu dekantieren. Serviere ihn gekühlt. Die Familie Rodez hat eine lange Weinbautradition, die 3 Jahrhunderte und 9 Generationen zurückreicht. Heute wird das Unternehmen im charmanten Dorf Ambonnay, im Herzen des Weinbaugebiets Montagne de Reims, von Eric Rodez, seiner Frau Martine und ihrem Sohn Mickael geleitet. Die Maison besitzt etwa 6 Hektar Weinberge (davon 4 für Pinot Noir und 2 für Chardonnay), die nach biologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dieser Grand Cru Champagner wird aus einer Mischung von Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die in der Region Ambonnay ausgewählt und geerntet werden. Die Cuvée besteht zu 40-50% aus Reserveweinen (aus 4-5 verschiedenen Jahrgängen). Einige der Weine werden in kleinen Eichenfässern ausgebaut, ein Merkmal, das so etwas wie eine Signatur dieses Champagnerhauses ist. Cuvee des Crayeres ist ein leuchtend goldgelber Wein mit einer feinen und eleganten Perlage. Sein Aromaprofil ist frisch und duftend und zeigt Noten von Orangenblüten, gefolgt von Aromen kleiner roter Früchte, Steinobst und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er weich und großzügig, mit einer angenehmen Spritzigkeit und Noten von Walderdbeeren. Er hat eine erfrischende Säure und einen langen Abgang, der an leichte Vanillenoten erinnert. Er ist reichhaltig und elegant und wird durch eine starke mineralische Note gut ausbalanciert. Probiere ihn zu geräucherter Forelle!","brand":"Champagne Eric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270323069258,"sku":"FR-ED-NV0001","price":64.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-eric-rodez-cuvee-des-crayeres-ambonnay-grand-cru.png?v=1762775719"},{"product_id":"champagne-roger-coulon-l-hommee-premier-cru-champagne-roger-coulon","title":"Champagne Roger Coulon L'Hommee Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048543\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Das 1806 gegründete Maison Roger Coulon liegt in der Montagne de Reims und besitzt Weinberge in 5 Dörfern, die in etwa hundert verschiedene Parzellen aufgeteilt sind, alle Premier Cru. Die Weinberge, die nach Südosten ausgerichtet und auf kalk- und lehmhaltigen Böden angepflanzt sind, haben ein Durchschnittsalter von 38 Jahren und werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. L'Hommée de Roger Coulon ist eine Assemblage aus etwa 2 Dritteln Chardonnay und einem Drittel Pinot Noir, mit kleinen Beimischungen von Reserveweinen. Die Trauben stammen von einigen der berühmtesten Parzellen mit fünfzig Jahre alten Rebstöcken, die sich in einer Höhe zwischen 150 und 230 Metern befinden und auf Böden aus Sand und weißer Kreide gepflanzt sind. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Bottichen und kleinen Fässern und der fertige Wein reift 10 Monate lang in Demi-Muid. Dieser Champagner ist ausdrucksstark und intensiv mit einem breiten Aromaprofil von Pfirsich und Aprikose, reifem Apfel und Birne, Lindenblüten und einigen honigartigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er elegant und delikat mit einer angenehmen fruchtigen Saftigkeit und einer ausgeprägten mineralischen Ader. Er ist frisch und ausgewogen mit einem weichen Mundgefühl und einem feinen und anhaltenden Sprudel. Ausgezeichnet als Aperitif und zu Jakobsmuscheln.","brand":"Champagne Roger Coulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270345154890,"sku":"FR-RL-NV0001","price":61.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-roger-coulon-l-hommee-premier-cru.png?v=1762776068"},{"product_id":"champagne-eric-rodez-blanc-de-noirs-grand-cru-champagne-eric-rodez","title":"Champagne Eric Rodez Blanc de Noirs Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=44008470731\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 8 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Die Familie Rodez produziert seit 1757 Champagner in Ambonnay, in der Montagne de Reims. Im Jahr 1982 beschloss Eric Rodez, nach jahrelanger Erfahrung im Maison Krug, sein eigenes Label zu gründen. Heute wird das Unternehmen, das etwa 6 Hektar Weinberge besitzt, die in etwa 36 Parzellen aufgeteilt sind, von Eric zusammen mit seinem Sohn Mickael, der neunten Generation der Familie, geführt. Der Champagner Blanc De Noirs von Eric Rodez wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die aus den Weinbergen von Ambonnay stammen, einem Gebiet, in dem diese Rebsorte ihre besten Ergebnisse erzielt. Für die Assemblage werden Reserveweine aus 5-6 verschiedenen Jahrgängen verwendet. Ein Teil der Weine wird in kleinen Eichenfässern vinifiziert. Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein feines und anhaltendes Sprudeln. Die Nase ist duftend und ausdrucksstark mit Aromen von roten Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, Trockenobst und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er kräftig, elegant, intensiv und rund. Er ist frisch und ausgewogen, mit einem langen, anhaltenden Abgang. 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Das Champagnerhaus Soutiran wurde 1954 von Gerard Soutiran gegründet und ist seit drei Generationen ein Familienunternehmen. Das Unternehmen wird heute von Valerie Soutiran und ihrem Ehemann Patrick Renaux geführt, der seit 1999 den Keller leitet. Dabei respektiert er die Familientradition und produziert Champagner von höchster Klasse und Qualität. Der Grand Cru-Jahrgang des Maison Soutiran ist eine klassische Champagner-Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die nur in den besten Jahren mit einem Zusatz von etwa 30 % Reserveweinen hergestellt wird. Die Trauben stammen von Kreide- und Kalksteinböden. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern und der Wein ruht zweieinhalb Jahre auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Champagner mit einem frischen und breiten aromatischen Profil. In der Nase offenbaren sich Noten von Steinobst und Birne, Zitrone und Quitte, mit einigen abschließenden Anklängen von Honig und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er rund und lebendig, dicht und saftig. Er hat eine ausgeprägte Säure, die den Gaumen auf ausgewogene Weise erfrischt, und einen langen, zitrusartigen Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Fischhäppchen und Fisch in weißer Sauce.","brand":"Champagne Soutiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270386737482,"sku":"FR-SO-180001","price":78.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-soutiran-grand-cru-2018.png?v=1762776959"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-blanc-de-blancs-gentilhomme-grand-cru-2012-champagne-ar-lenoble","title":"Champagne AR Lenoble Blanc de Blancs Gentilhomme Grand Cru 2012","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048819\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich.  Das Champagnerhaus AR Lenoble ist ein Familienunternehmen mit einer 4-Generationen-Geschichte und einem Savoir-faire, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Das Unternehmen, das sich seit über 20 Jahren für nachhaltige Landwirtschaft und Biodiversität einsetzt, produziert Weine in begrenzten Mengen und lässt die Reserveweine in Magnum-Flaschen reifen, um Frische und maximalen aromatischen Ausdruck zu gewährleisten. Das Weingut erstreckt sich über etwa 18 Hektar Weinberge in den Dörfern Chouilly, Bisseuil und Damery. Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs wird nur in den besten Jahren und in begrenzten Mengen aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig aus den besten Parzellen des Grand Cru Chouilly ausgewählt werden. Die Dosage ist niedrig, um den reinen Ausdruck des Chardonnay-Charakters zu gewährleisten. Der Wein zeigt eine sehr feine Perlage und eine zarte Mousse. Seine Farbe ist hell mit goldenen Tönen. Sein aromatisches Profil ist komplex und vielschichtig mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, Butter und Ananas. Am Gaumen ist er reichhaltig und rund, frisch und ausgewogen. Er hat eine cremige Textur und einen langen und eleganten Abgang. Er eignet sich als edler Aperitif, aber am besten passt er zu Pilzrisotto oder einem gereiften Comté.","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270398173514,"sku":"FR-CA-120001","price":89.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-ar-lenoble-blanc-de-blancs-gentilhomme-grand-cru_1.png?v=1762777138"},{"product_id":"champagne-drappier-carte-d-or-brut-champagne-drappier","title":"Champagne Drappier Carte d'Or Brut","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048968\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Im Gegensatz zu seinem goldgelben Aussehen strotzt der Carte d'Or nur so vor reichen Noten von roten Früchten, Quittenmarmelade, Rosenblättern und weißem Steinobst. Es handelt sich größtenteils um einen Blanc de Noirs, der zu 80 % aus Pinot Noir, zu 15 % aus Chardonnay und zu 5 % aus Pinot Meunier hergestellt wird. Er stammt von kalksteinreichen Böden im Herzen der Côte de Bar, die ihm eine starke mineralische Note verleihen, und ist seit 1952 ein fester Bestandteil des Weinguts. Champagne Drappier ist seit seiner Gründung im Jahr 1808, als François Drappier sich in Urville niederließ und mit dem Weinanbau begann, ein fest in Familienhand befindliches Weingut. Heute wird es in achter Generation von den Drappiers geführt, die dem Weingut die Zertifizierung als klimaneutrales Unternehmen einbrachten. Die zum Weingut gehörenden Weinberge erstrecken sich über insgesamt 62 Hektar, aber die Winzer beziehen auch Trauben von Erzeugern aus der gesamten Champagne.  Im Mund ist er vielschichtig und kraftvoll, umhüllt die Zunge mit einem leichten Prickeln und Noten von roten Früchten, mit Untertönen von Gewürzen, Zitronenschale und Pfirsich. Carte d'Or trägt keinen Jahrgang, da 40 % der Mischung aus Reserveweinen stammen, der feinsten Auswahl aus früheren Ernten. Dies ist der charakteristische Wein von Champagne Drappier und eine großartige Möglichkeit, das Weingut zu erkunden. Kombinieren Sie ihn mit Geflügel, Fisch in weißer Sauce oder Weichkäse.","brand":"Champagne Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270407577930,"sku":"FR-NP-NV0001","price":39.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-drappier-carte-d-or-brut.png?v=1762777305"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-blanc-de-blancs-grand-cru-champagne-billecart-salmon","title":"Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048948\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser Wein ist ein 100 %iger Chardonnay Blanc de Blancs und wurde aus den vier Grand-Cru-Weinbergen der Côte des Blancs zusammengestellt. Er hat ein seltenes Aroma von starken Mineralien, weißen Blumen und gebuttertem Brot, das sich zu stärkeren Anklängen von Obstgartenfrüchten und Zitrusfrüchten entwickelt. Das Weingut wurde 1818 nach der Hochzeit von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet und ist eines der ältesten familiengeführten Weingüter in der Champagne. Ein 100 Jahre alter Kastanienbaum auf dem Grundstück hat sieben Generationen von Winzern erlebt, und der Ruf der Familie hat sich bis heute nicht verschlechtert. Die Trauben stammen aus einem Umkreis von 20 km um das Dorf Epernay, und das Weingut selbst befindet sich in Mareuil-sur-Aÿ. Im Glas ist dieser Blanc de Blancs wunderschön goldgelb mit grünen Reflexen. Seine feinen Bläschen erinnern im Mund an die Textur von Baiser, mit Aromen von Zitronengras, Zitrusschalen, weißen Steinfrüchten und Brioche. Im Abgang kommt eine salzige Mineralität zum Vorschein. Es handelt sich um einen Extra Brut, der erstaunlich trocken ist und vor der Freigabe 5 Jahre lang auf der Hefe gereift hat. Dieser Champagner passt perfekt zu Kaviar, Ceviche oder Weichkäse.","brand":"Champagne Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270409871690,"sku":"FR-BL-NV0003","price":91.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-billecart-salmon-blanc-de-blancs-grand-cru.png?v=1762777350"},{"product_id":"champagne-r-h-coutier-cuvee-rose-grand-cru-champagne-r-h-coutier","title":"Champagne R.H. Coutier Cuvee Rose Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048886\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser herrliche Grand Cru Rosé stammt aus dem Dorf Ambonnay in der Champagne, das vor allem für seinen Pinot Noir bekannt ist. Der Wein wird aus 40 % Pinot Noir und 60 % Chardonnay hergestellt. Er ist von Anfang an lebendig – eine hellrote Farbe mit rosa Bläschen, die vor Düften von roten Beeren, Orangenschalen, getrockneten Kräutern und tropischen Anklängen von Wassermelone nur so strotzen. Das Familienweingut wird derzeit von René Coutier geführt, dessen Vater als erster Chardonnay auf den reichen Lehmböden der Region anbaute. Coutier-Weine sind eine erschwingliche und köstliche Möglichkeit, die Grand Crus der Champagne zu entdecken. Darüber hinaus verkauft die Familie Coutier 80 % ihrer Traubenerträge an eine lokale Genossenschaft, sodass jede ihrer Flaschen so etwas wie ein Sammlerstück ist.  Dieser Roséwein hat eine feine, anhaltende Perlage im Mund, was ein Zeichen für einen großartigen Champagner ist. Er ist reichhaltig und vielschichtig und bietet Aromen von Erdbeere, Grapefruit, Karamell und Limettenschale. Die 9 Hektar der Familie Coutier sind mit nährstoffreichen Böden bedeckt, die dem Abgang eine frische Mineralität verleihen. Dieser Rosé passt perfekt zu Hühnchen, mildem, würzigem Käse und frischen Sommersalaten.","brand":"Champagne R.H. 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Das Champagnerhaus André Beaufort in Ambonnay bewirtschaftet seine Weinberge seit den 1970er Jahren biologisch und setzt homöopathische und aromatherapeutische Mittel ein. Heute wird das Weingut, das sich über etwa 6 Hektar Weinberge erstreckt, von André und seinem Sohn geführt. Eine Besonderheit des Weinguts: Das Degorgieren erfolgt immer traditionell „a la volée“. André Beauforts Polisy Blanc de Blancs Millésime wird aus Chardonnay-Trauben aus dem gleichnamigen Dorf an der Côte des Bar, etwa 40 km südöstlich von Troyes, hergestellt. Hier werden die Reben von den klimatischen Bedingungen des Langres-Plateaus mit kalten und feuchten Strömungen beeinflusst, während der Boden aus dem Kimmeridgium lehmig und schwieriger zu bearbeiten ist. Dieser elegante Champagner hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die durch eine feine und anhaltende Perlage aufgehellt werden. Sein aromatisches Profil ist duftend und frisch mit fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, gefolgt von einem Hauch von Brioche und Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einer cremigen Textur und einer ausgeprägten Säure. Er ist lebendig und mineralisch mit einem langen Abgang, der an Gebäcknoten erinnert. Er passt hervorragend zu gebratenem Steinbutt, Frischkäse wie Chaource und natürlich zu Meeresfrüchten.","brand":"Champagne Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270423994698,"sku":"FR-AF-180001","price":77.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-andre-beaufort-polisy-blanc-de-blancs-2018.png?v=1762777644"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-sous-bois-champagne-billecart-salmon","title":"Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048949\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.  Dies ist eine faszinierende Flasche Champagner, die vollständig in Eichenfässern gereift ist und aus einer Mischung von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier besteht. Er ist reich und üppig in der Nase – Sie können Düfte von Zitrusschalen, reifen Obstgartenfrüchten und frischen Croissants entdecken, neben mehr tanninhaltigen Noten, die vom Eichenholz stammen. Auf dem Gelände des Weinguts Billecart-Salmon hat ein 100 Jahre alter Kastanienbaum sieben Generationen von Familienwinzern erlebt. Es wurde 1818 nach der Heirat von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet und ist damit eines der ältesten Champagnerhäuser. Das Weingut bezieht seine Trauben aus der Umgebung des Dorfes Epernay, wo einige der besten Appellationen der Region liegen, während sich das Gebäude selbst in Mareuil-sur-Aÿ befindet. Die Großzügigkeit von Le Sous Bois setzt sich am Gaumen fort, wo Sie weiße und gelbe Früchte neben Noten von Butter und dezenter Eichenwürze finden. Im Abgang gibt es einen Hauch von Earl-Grey-Tee. Die Trauben wurden von der gesamten Côte des Blancs bezogen und vor der Abfüllung fünf Jahre lang auf der Hefe gereift. Kombinieren Sie diesen ausgezeichneten Champagner mit einem Risotto mit Meeresfrüchten, Pilzen oder einer Weichkäseplatte.","brand":"Champagne Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270425043274,"sku":"FR-BL-NV0004","price":92.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-sous-bois.png?v=1762777666"},{"product_id":"champagne-thienot-cuvee-alain-thienot-2008-champagne-thienot","title":"Champagne Thienot Cuvee Alain Thienot 2008","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512048979\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 25 Jahre. Kein Umfüllen nötig. Gekühlt servieren. Das Champagnerhaus Thienot befindet sich in einem kleinen Dorf in der Nähe von Reims im Département Marne. Das 1985 gegründete Unternehmen erzielte schnell Erfolge bei der Öffentlichkeit und bei Kritikern und gilt heute als eines der renommiertesten Unternehmen in der Region. Der Gründer, Alain Thienot, wird von seinen Söhnen Stanislas und Garance unterstützt. Der Cuvée Alain Thienot, der nur in Ausnahmejahren produziert wird, ist eine Mischung aus hauptsächlich Chardonnay mit Zugaben von Pinot Noir (40 % von Grands Crus-Weinbergen und 30 % von Premiers Crus) und ist eine Hommage an den Gründer dieses jungen und vielversprechenden Champagnerhauses. Der fertige Wein reift 12 Jahre lang in den Kellern des Unternehmens. Dieser überraschende Champagner hat eine leuchtende Farbe mit goldenen Tönen, die durch eine feine und anhaltende Perlage veredelt werden. In der Nase offenbart er ein breites und verführerisches aromatisches Profil mit Noten von Zitrone und reifen weißen Früchten, einem Hauch von Brioche und Brotkruste, gerösteten Mandeln und Walnüssen sowie einigen buttrigen Nuancen. Am Gaumen ist er reichhaltig und elegant, mit einer vollen Struktur und einer cremigen Konsistenz. Er ist ausgewogen und hat eine ausgeprägte mineralische Note. Der Abgang ist lang und erfrischend. Er passt hervorragend zu Schalentieren und Weißfisch, aber auch zu Wurstwaren.","brand":"Champagne Thienot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270882025802,"sku":"FR-TH-080001","price":91.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-thienot-cuvee-alain-thienot-2008.png?v=1762781460"},{"product_id":"champagne-agrapart-mineral-blanc-de-blancs-grand-cru-2017-agrapart","title":"Champagne Agrapart Mineral Blanc de Blancs Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512049098\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 14 Jahre. Gekühlt servieren. Die Familie Agrapart stellt seit 1894, als das Haus von Arthur Agrapart gegründet wurde, auf ihrem Weingut in Avize im Herzen der Côte de Blancs Champagner her. Heute wird das Anwesen von den beiden Brüdern Pascal und Fabrice Agrapart geleitet, die es 1984 übernommen haben. Das Duo hat es sich zur Aufgabe gemacht, Agrapart zu einem der führenden Champagnerhersteller zu machen. Ein Kernstück ihrer Philosophie ist die nachhaltige Landwirtschaft und eine leichte Handhabung, die den Einsatz eines Pferdes in den Weinbergen und wilde Hefen zur Erleichterung der Gärung umfasst. Der Mineral Blanc de Blancs Grand Cru der Brüder ist ein bemerkenswerter Jahrgangschampagner, der aus zwei erstklassigen kalkhaltigen Weinbergen in Avize gewonnen wird. Dieses Terroir eignet sich hervorragend für Chardonnay und bringt einen mineralischen Ausdruck der Rebsorte hervor, der sich harmonisch mit den Brioche- und Butternoten aus der langen Hefelagerung in der Flasche verbindet. Ein Teil des Weines wird in Eichenfässern vergoren, was dem fertigen Champagner zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur verleiht. Im Bouquet finden sich verführerische Noten von Zitronenschale, frischem Gebäck und mineralische Nuancen, während der erste Schluck ein geschmeidiges Mousse, lebendige Frische und einen sehr langen Abgang offenbart.","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270912270666,"sku":"FR-AG-170001","price":136.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/3544_2013nm_c_1_1_1_1.png?v=1762781769"},{"product_id":"champagne-nicolas-maillart-mont-martin-1er-cru-2019-champagne-nicolas-maillart","title":"Champagne Nicolas Maillart Mont Martin 1er Cru 2019","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512051821\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren. Nicolas Maillart ist bekannt für seine sensationellen Erzeugerchampagner, die aus den geschätzten Premier Cru- und Grand Cru-Weinbergen seiner Familie in den Montagne de Reims hergestellt werden. Nicolas repräsentiert die neunte Generation, die das Familienunternehmen führt, aber die Maillarts bauen laut historischen Aufzeichnungen seit dem 16. Jahrhundert hier Trauben an. Seit seiner Übernahme im Jahr 2003 versucht Nicolas im Einklang mit der Natur zu arbeiten, indem er auf den Einsatz chemischer Herbizide und Pestizide verzichtet und den Energiebedarf des Weinguts zu 90% durch Sonnenkollektoren deckt. Nicolas Mont Martin stammt aus einem 1,8 Hektar großen Pinot Meunier-Weinberg, der auf Kalk- und Mergelböden gepflanzt ist und biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. In der Kellerei wird der Most langsam in Fässern vergoren und anschließend drei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche gereift. Nicolas verwendet eine keinerlei Dosage, um eine knackige und knochentrockene Cuvée am Gaumen zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein erhebender und inspirierender Champagner mit vielen subtilen Noten roter Früchte aus dem Pinot Meunier, gewürzt mit Brioche, Vanille und Toast aus der Gärung in kleinen Fässern und verlängerter Hefereifung. Das reichhaltige Geschmacksprofil wird durch eine lebhafte Säure und eine präzise Trockenheit gut ausgeglichen, was ihn zu einem großartigen Aperitif, vielleicht in Kombination mit einigen frischen Austern serviert, macht.","brand":"Champagne Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271053467978,"sku":"FR-NM-190003","price":78.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-nicolas-maillart-mont-martin-1er-cru-2017_1.png?v=1762782937"},{"product_id":"champagne-jm-gobillard-et-fils-prestige-brut-millesime-2018-champagne-jm-gobillard-et-fils","title":"Champagne JM Gobillard et Fils Prestige Brut Millesime 2019","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=44008470841\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser Champagner hat eine schöne goldene Farbe im Glas und duftet nach reifen Trockenfrüchten und Nüssen, weißen Blüten und buttrigem Brioche. Er ist eine sorgfältige Mischung aus 40 % Pinot Noir und 60 % Chardonnay, die vor der Aufnahme in die Prestige-Reihe einem Blindverkostungsprozess unterzogen werden. Der Vorstoß der Familie Gobillard in die Weinherstellung begann 1933, als Gervais Gobillard sein gesamtes Vermögen für einen einzigen Hektar Weinberge in Hautvillers, der Heimat des weltberühmten Dom Perignon, ausgab. Das Unternehmen, wie wir es heute kennen, wurde jedoch 1983 gegründet, als die „Söhne“ der Familie – Philippe, Jean François, Thierry und Françoise – die moderne Kellerei gründeten. Der Prestige Millésime ist intensiv und vollmundig im Mund, mit einigen fantastischen tertiären Aromen, die durch die Reifung auf der Hefe entstehen. Vor dem Degorgieren verbringt er mindestens fünf Jahre im Keller. Die Prestige-Reihe ist das Kronjuwel von JM Gobillard et Fils, vollgepackt mit reifen Aromen von Zitronenschale, Obstgartenfrüchten, weißen Pfingstrosenblüten und einem Hauch von Nüssen und Gebäck. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe und passt hervorragend zu einem feinen Fischgericht, cremigem Käse oder Kaviar.","brand":"Champagne JM Gobillard et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271054287178,"sku":"FR-JM-190002","price":35.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-jm-gobillard-et-fils-prestige-brut-millesime-2018.png?v=1762782958"},{"product_id":"champagne-paul-bara-grand-millesime-grand-cru-2018-champagne-paul-bara","title":"Champagne Paul Bara Grand Millesime Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512051926\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser Grand Cru Champagner besteht zu 90 % aus Pinot Noir und zu 10 % aus Chardonnay. Er hat einen charmanten und anmutigen Charakter und wird aus den besten Trauben der treffend benannten Gemeinde Bouzy hergestellt. Er öffnet sich mit Düften von Wildblumen, geschnittenem Gras und gemahlenen Kräutern, mit Zitrusnoten von Mandarine und Zitronenschale. Die Familie Bara hat eine Geschichte in der Region Champagne, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die heutige Besitzerin Chantale ist die Tochter des namensgebenden Paul Bara, der zu gleichen Teilen Historiker und Winzer war. Paul begann in den 1950er Jahren, Wein unter dem Namen Bara zu verkaufen, und verfasste ein Buch über die Menschen im Dorf Bouzy und ihre ganz besonderen Schaumweine. Typisch für Paul Bara Champagner ist dieser Wein kraftvoll und konzentriert am Gaumen, mit einem angenehmen Schaumgefühl. Er ist frisch und trocken und offenbart beim Dekantieren Noten von Rauch und Mineralität. Achten Sie auf Aromen von Orange, Zitrone und Kräuterunterholz sowie auf Sahne und Hefe – er reift mindestens 5 Jahre auf der Hefe, was ihm eine tiefe Textur verleiht. Kombinieren Sie diesen Wein mit Meeresfrüchten, cremigem Käse oder knackigen Salaten.","brand":"Champagne Paul Bara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271065985354,"sku":"FR-KP-180001","price":55.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0847\/4745\/2746\/files\/champagne-paul-bara-grand-millesime-grand-cru-2018.png?v=1762783122"},{"product_id":"champagne-a-margaine-cuvee-m-premier-cru-champagne-a-margaine","title":"Champagne A. Margaine Cuvee M Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=41512051934\u0026amp;a=1711137\u0026amp;m=30693\" target=\"_blank\" class=\"btn\" style=\"background:#fff;color:#1fa2ef;border:1px solid #1fa2ef;padding:10px 20px;text-decoration:none;border-radius:6px;display:inline-block;\"\u003eBeim Anbieter ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003eLagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser Wein stammt aus dem ewigen Vorrat der Familie Margaine und wurde aus Trauben der Jahre 2002 bis 2018 hergestellt. Er enthält etwa 98 % Chardonnay und 2 % Pinot Noir von Premier-Cru-Lagen in Villers-Marmery und duftet verführerisch nach getrocknetem Apfel, Aprikose, Haselnüssen und Zitronenöl.  Die Familie Margaine begann 1796 mit der Weinlese, mit dem Pionier Louis Margaine. Heute stellt eine Einheit aus Mutter, Vater und Tochter in der siebten Generation im Dorf Villers-Marmery in Montagne de Reims eine wunderschöne Auswahl an Champagner her. Es handelt sich um ein Terroir, das perfekt für Chardonnay-Trauben geeignet ist und inmitten eines Meeres von Pinot Noir liegt. Von der gesamten Produktpalette des Champagnerhauses Margaine sticht die Cuvée „M“ hervor. Sie hat eine unglaublich reiche und cremige Textur mit einigen auffallend reifen Aromen, die auf die Verwendung von Reserveweinen zurückzuführen sind. Vor der Markteinführung reift er fünf Jahre lang und bietet köstliche Noten von getrockneten Obstgartenfrüchten, gerösteten Nüssen und Wildblumen sowie subtile Anklänge von Kaffee und Gewürzen. Die Früchte wurden in Edelstahlbehältern verarbeitet, mit teilweiser malolaktischer Gärung. Dieser Wein passt ideal zu cremigen Pilzgerichten, Meeresfrüchten oder Weichkäse.","brand":"Champagne A. 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