Blaukraut

Blaukraut hat fast schon Kult-Status als klassische Beilage für Wildgerichte, Gans oder Ente und zu Schmorbraten vom Rind oder auch vom Lamm. Unsere Top-Version kommt von einem kleinen Betrieb aus der Region, der alles per Hand zubereitet und unter Verwendung bester Zutaten das Ganze nach einer eigenen Rezeptur treffsicher abschmeckt - angefangen vom frischen Rotkraut über Portwein und Apfelessig bis hin zu zahlreichen Kräutern, Gewürzen und dem Gemüse.