Edelsalami

Salamigenießer können unter zahlreichen Variationen des feinkörnigen Wurstklassikers wählen - diese Interpretation wird all jene begeistern, denen Finesse vor Rustikalität geht. Zwar liegt auch unsere Edelsalami aus Schweine- und Rindfleisch auf einer substantiell kraftvollen, feinsäuerlich Linie, doch zeigt sich ihre Stärke eher in der Vielschichtigkeit und Länge des Geschmacks als in der Intensität.