Flor de Sal d'Es Trenc

Das naturreine Flor de Sal aus Mallorca wird in Salzbecken im geschützten Naturraum um Es Trenc im Südosten Mallorcas gewonnen, wo das Wasser des Mittelmeers besonders klar und rein ist. Die Salzkristalle setzen sich durch die Sonneneinstrahlung in den flachen Salzbecken an der Oberfläche ab und werden mit einer jahrhundertealten Technik abgeschöpft. Das enstandene Salz ist naturrein, hauchfein und knusprig und wird ohne jeden Zusatzstoff in die dekorativen Keramikschälchen mit Korkverschluss gefüllt. Tipp: Ein Schuss Olivenöl und eine Prise Flor de Sal machen Vanilleeis zur kulinarischen Überraschung.