Gänserillette

Der herzhafte Aufstrich ist nicht umsonst eine Berühmtheit der französischen Küche. Fein gehackt und lange gekocht wird das Gänsefleisch fest und streichfähig zugleich. Salz, Pfeffer, Knoblauch und Schalotten sorgen sein einzigartiges Aroma. Und machen ihn zum tollen Begleiter für Baguette oder einen Sauerteigring - serviert zum Brunch, als Snack oder als Liebling auf dem Party-Buffet.