Gulasch vom LaugenRind

Die Marke LaugenRind bedeutet absolute Spitzenqualität. Die Herkunft der Milchkälber und Rinder, vorwiegend der Grauviehrasse, ist stark limitiert: Nur aus der Südtiroler Kleinregion um den Berg Laugen bei Meran dürfen die Tiere stammen. Er ist dort ein bekanntes Wahrzeichen für die Natur dieser Region und steht im Rahmen eines EU-Leaderprogramms für besondere, sehr strenge Qualitätskriterien. Das herausragend zarte, aromatische Fleisch wird in einer kleinen Bozener Betrieb in reiner Handarbeit zu diesem exzellenten Gulasch verarbeitet.