Kabeljau Rückenfilet

Die gleichmäßigen Stücke aus dem besten Teil des Rückenfilets sind appetitlich weiß, von zartem Geschmack und dabei sehr saftig. Kabeljau ist ein sehr vielseitiger Fisch, der sich braten, dünsten, dämpfen und aufgrund seines festen Fleisches sogar grillen lässt. Probieren Sie z.B. Kabeljau im Speckmantel oder zusammen mit einem Wildkräutersalat und Zitronenbutter.