Paprika Carmagnola

Für die Herstellung der „Peperoni di Carmagnola wird ausschließlich diese besondere ursprüngliche Paprikasorte aus dem italienischen Piemont verwendet und von Cascina Fiume, einem Familienbetrieb in 3. Generation, mit nur wenigen ausgewählten Zutaten verfeinert. Nur Schoten mit vollem Aroma und Süße werden noch in traditioneller Handarbeit ohne den Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen süßsauer eingelegt und ergeben so eine herrlich-frische Beilage oder einfach gereicht zur Aperitivo-Platte. Zu Ehren der Paprika, die in Carmagnola schon seit 200 Jahren angebaut wird, feiert man sogar in dem piemontesischen Städtchen jedes Jahr ein Fest. Kosten Sie diese typischen, besonders aromatischen, farbintensiven Früchte, die zu den besten Italiens zählen - und sie wissen warum.