Quiche Lorraine Klassik

Die Quiche ist Lothringens originellster Beitrag zur internationalen Schmankerl-Kultur und in vielen Variationen allgemein beliebt und geschätzt. Unsere Quiche-Spezialität in der kleinen Rundform folgt der klassischen Rezeptur mit einem herzhaften Mürbteigboden, Sahne, festem Eischaum und einer verschwenderischen Portion Würfeln von saftigem Speck. Die Zubereitung im Rohr ist kinderleicht und schon nach wenigen Minuten ist diese appetitliche Quiche genussbereit. Sie kann übrigens ohne geschmacklichen Einbußen auch gut noch einmal aufgewärmt werden. Zubereitung: Backofen vorheizen, Quiche aus Folie und Schale nehmen und bei ca. 160° Heißluft 20 Minuten knusprig backen.