Quiche mit Spinat/Schafskäse

Die Quiche? ursprünglich eine Spezialität der lothringischen Küche? lässt sich in schier unendlichen Variationen zubereiten. Diese locker leichte österreichische Version mit frischem Spinat und würzigem Schafskäse ist sicher eine der leckersten. Zubereitung: Backofen vorheizen, Quiche aus Folie und Schale nehmen und bei ca. 160° Heißluft 20 Minuten knusprig backen.