Remouladensauce

Nach klassischem französischem Rezept hergestellte Sauce auf Mayonnaise-Basis, verfeinert mit frischen Kräutern, Essiggurken und Kapern. Passt wunderbar zu ausgebackenem paniertem Fisch und ist ebenso ein Genuss zu Fleisch oder als Verfeinerung zu Kartoffeln.