Sauerkraut

Was wären fränkische Bratwürste oder Schweinefleisch gekocht bzw. geräuchert ohne ein schmackhaftes Sauerkraut? Unsere Spezialität ist eine pure Delikatesse: vollsaftig, fein aromatisch und delikat mild - nach klassischer Rezeptur nur aus frischem Weißkraut und Zwiebeln zubereitet und meisterlich abgeschmeckt mit Wacholderbeeren, Kümmel und Lorbeer. Ein typisches regionales Produkt, handwerklich hergestellt von einer kleinen Manufaktur ohne künstliche Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker.