Wiener Kirschkuchen für ca. 6 Personen

Es ist vor allem das attraktive Spiel zwischen der fruchtigen, fein säuerlichen Komponente der Kirschen und dem wonnig süßen Part des luftig lockeren Nussteiges, aus dem der Wiener Kirschkuchen seinen unwiderstehlichen Charme bezieht. Freilich gefällt dazu aber auch unbedingt die geschmackliche Finesse, die durch eine subtile Gewürzparade à la Zimt, Vanille, Nelken und Rum dieses geschmackliche Bravourstückerl vollendet.