Wilder Fenchel aus Sizilien

Die Insel Sizilien ist weltweit bekannt für aromatisches Obst, Gemüse und Gewürze aller Art, die im milden Klima und auf fruchtbaren Vulkanböden beste Bedingungen vorfinden. Die Spitzenqualität der Rohware erstaunt und überzeugt immer wieder - so wie bei unserem wild geernteten Fenchelkraut von der Vulkaninsel, das nur so vollgepackt ist mit Aroma und Geschmack und mit denen die Sonne direkt in Ihren Kochtopf wandert. Zart und filigran wie ein Sommerhauch bringt Fenchelkraut eine frische, anisartige Note ins Spiel. Es harmoniert wunderbar mit Fisch, Meeresfrüchten und leichten Salaten. Ein feiner Akzent für Gerichte, die Leichtigkeit und Eleganz vereinen.